2021年5月13日 / 最終更新日 : 2021年5月13日 マージェリー ブログ 甘党 師匠（野菜とお話が出来る方）との時間は色々な事を吸収する貴重な時間です。畑のこと、野菜の成長のこと、経営のこと、様々な事を教わっています。 よく行くのがこちらのカフェなのですが（会社に隣接されたカフェ）甘党さんには嬉しい […]
2021年5月11日 / 最終更新日 : 2021年5月11日 マージェリー 景色・風景 明日は冷え込む予報 ５月に入り農産物も順調に育っていますが、なんとこちらのエリアでは明日の朝、４℃の予報です。 ４℃は霜が降りてしまう温度でして霜が降りてしまうと商品にはなりません。食べて頂くことが出来ないのが私たちは1番悲しいことです。自 […]
2021年5月10日 / 最終更新日 : 2021年5月10日 マージェリー アスパラ成長日記 25cm 25cmとはアスパラを収穫する際の目安になります。先週から今週にかけてかなり成長して来ました。遠くからでもアスパラを見つけられるようになりました 以前、太さは変わらないとお話致しましたが、いかがですか？写真でも太さの違い […]
2021年5月10日 / 最終更新日 : 2021年5月10日 マージェリー ブログ ありがとうございます 早期予約にたくさんのご注文ありがとう御座います！ うちのアスパラで言うと芽が出て５日〜10日目以降になると甘さがグッと乗って来ます。だいたいの予定では収穫は５月第3週後半から第４週を予定しています。順次整いましたら配送致 […]
2021年5月8日 / 最終更新日 : 2021年5月8日 マージェリー ブログ 天ぷらでいただきます アスパラの食べ方は様々ありますが私はその中でも「天ぷら」が好きです。茎部分を白肌が出てくる位にピーラーで皮をむいて処理すると頂く時に食感も良くシャキシャと頂けます。 皮を剥かないと噛んでも噛みれず食べにくいです。一手間作 […]
2021年5月7日 / 最終更新日 : 2021年5月7日 マージェリー ブログ 気持ちのいい朝ですね 小鳥のさえずりが心地よく耳に入って来ます。久しぶりに天気に恵まれています。今日は土作り最終日、ふかふかの土に仕上げて行きます。 今年はこぶしが満開なのは豊作の知らせなんですって🎶
2021年5月6日 / 最終更新日 : 2021年5月6日 マージェリー ブログ 菖蒲がない！ 今日、５月５日は「子供の日」 我が家の恒例ではカブトを飾る、菖蒲湯に入る。が通年の行事でした。なんと今年は菖蒲が店頭にない！ 例年、子供も楽しみに菖蒲湯に入っていたので親としては準備必須のものでした。それなのに今年はない […]
2021年5月4日 / 最終更新日 : 2021年5月4日 マージェリー ブログ 自然とともに 今日は畑の土つくりをしました。これから今年植えるお野菜を準備していきます。広大な土地ではないので土を耕す時だけ機械を使い後は手作業でします。向こう一週間の天気を見ながら作業工程を決めていきます。久しぶりに雑草抜きをしてい […]
2021年5月3日 / 最終更新日 : 2021年5月3日 マージェリー アスパラ成長日記 成長していますよ〜 まだまだ冷たい風が吹く大地ですがアスパラはしっかり成長していますよ。太さ・細さは産まれながらのサイズだと前回の日記で書きましたが、今は正に背が伸びてきている頃です。朝と日中の寒暖の差が大きく成長に影響してきます。満開のこ […]
2021年5月2日 / 最終更新日 : 2021年5月2日 マージェリー ブログ 学びつづける 先日、私の憧れとする方が講師としてお話をされるとのことで農法勉強会に参加してきました。土地の歴史から現代に至るまでを学びまして、学ぶ環境があることに感謝です。これを自分ごととしてどう展開して行くかがこれからの使命だと思っ […]
