天ぷらでいただきます

アスパラの食べ方は様々ありますが私はその中でも「天ぷら」が好きです。
茎部分を白肌が出てくる位にピーラーで皮をむいて処理すると頂く時に
食感も良くシャキシャと頂けます。

皮を剥かないと噛んでも噛みれず食べにくいです。
一手間作業ですがこの処理をするしないで食感やアスパラの瑞々しさ（ジューシー）
が半減していまします。
美味しく頂くコツですからお試し下さい。